Archivos Mensuales: abril 2018

La ciencia, nuestra mejor herramienta para entender el mundo y progresar

Si eres un lector habitual del blog, quizás te hayas dado cuenta que procuro que los contenidos de los posts siempre se basen en información contrastada. Como mi intención es tener un tono fácil de entender y publicaciones más bien cortas, no suelo mencionar bibliografía ni referencia a estudios, pero antes de afirmar algo, procuro revisar que la fuente es fidedigna. Leo demasiadas informaciones falsas o poco contrastadas por Internet, y no quiero contribuir a la desinformación, todo lo contrario. Porque tenemos una herramienta genial, llamada ciencia, y te voy a explicar porque es importante cuidarla.

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¿Perder peso o adelgazar?

Se usan a menudo las expresiones de perder peso y adelgazar como sinónimas, pero no son lo mismo. Reconozco que incluso yo las suelo usar indiscriminadamente, porque en la conciencia colectiva son dos conceptos tan parecidos que casi se confunde. Pero hoy voy a destacar la diferencia entre la pérdida de peso y el adelgazamiento, para incidir en las limitaciones y peligros de enfocar todo el esfuerzo en pesar menos.

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25 alimentos ricos en vitamina C

La vitamina C es sin duda la más conocida de todas, y creo que la mayoría de las personas sería capaz de citar al menos un alimento que la contiene. Pero, ¿sabes cuáles son las mejores fuentes de ácido ascórbico? Y ya que estamos, ¿sabes su utilidad para tu salud? Te he preparado un top 25 de alimentos ricos en vitamina C.

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