Procedente de Asia, la zanahoria, es una de las hortalizas más cultivadas del mundo. Tiene un color naranja muy característico que se debe a la presencia de pigmentos llamados carotenoides (en latín, el nombre de esta verdura es carota). La…
Procedente de Asia, la zanahoria, es una de las hortalizas más cultivadas del mundo. Tiene un color naranja muy característico que se debe a la presencia de pigmentos llamados carotenoides (en latín, el nombre de esta verdura es carota). La…