Las proteínas son macronutrientes esenciales en la alimentación. Son los principales componentes de las estructuras de todas las células de nuestro organismo. Intervienen en múltiples procesos imprescindibles. Por motivos obvios, consumir alimentos ricos en proteínas es fundamental para tener una…
Alimentos ricos en ácido fólico (vitamina B9) para el embarazo
La vitamina B9 se conoce sobre todo porque se recomienda a las mujeres que quieren tener un hijo que la consuman más. Vamos a ver los alimentos ricos en ácido fólico, y hablar más sobre las propiedades de esa vitamina.…
Los mejores libros de nutrición para que empieces a cuidarte
La comida es un género literario que vende mucho. En las librerías hay pasillos enteros dedicados a recetas, dietas y libros sobre alimentación en general. Pero entre toda esa información, muchas publicaciones aportan poco valor, cuando no son directamente peligrosas.…
Alimentos para bajar el colesterol
El colesterol es una sustancia necesaria para el buen funcionamiento del organismo, pero un exceso de ella puede causar enfermedades cardíacas. Por eso es importante controlar su nivel en el cuerpo. Hoy vamos a hablar de dietas y alimentos para…
Alimentos para bajar la tensión arterial rápidamente
Una advertencia, pese al título, las medidas para bajar la tensión arterial, como consumir ciertos alimentos, no suelen actuar rápidamente. Es más, los médicos solamente usan medicamentos para disminuirla rápidamente en caso de emergencia, con situaciones de hipertensión grave. Sino,…
Como sustituir el huevo en la cocina si eres alérgico o vegano
Muchas personas no pueden o no quieren comer huevos. Aquí te he listado las alternativas para comer bien y prescindir del huevo.
Pasta integral: propiedades y beneficios
¿Has visto como cada vez hay más productos integrales en los supermercados? Hoy te voy a hablar de las propiedades y los beneficios de la pasta integral.
La maca andina: propiedades y beneficios
Es uno de los complementos alimenticios de moda. Algunos incluso la llaman superalimento. ¿Qué es la maca andina? ¿Qué propiedades tiene? Lo analizamos con la evidencia científica.
El consumo de frutas y verduras en España
Deberíamos consumir a diario cinco raciones de frutas y verduras, pero según los datos del INE, la frecuencia de consumo es insuficiente para muchos españoles.
Los beneficios de la cebolla
Las cebollas contienen antioxidantes, manganeso, vitaminas C y B6, y tienen algunos beneficios para tu salud.