Comer sano no tiene por qué ser complicado. Es cierto que a ver veces recibimos demasiadas informaciones contradictorias y parciales sobre muchos aspectos de la salud, y por eso me ha parecido importante escribir un pequeño recopilatorio para empezar el nuevo año con buen pie. Basta con dar prioridad a los alimentos más saludables (frutas, verduras, legumbres, carbohidratos, agua), comer con medida otros nutrientes importantes pero que requieren cantidades menores (carne, pescado, huevos, lácteos) y consumir menos algunos alimentos que no son muy saludables (azúcar, sal, grasas). Incluso algunos alimentos deberían evitarse, como ya comentamos en su tiempo.

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