Últimamente se habla mucho de la intolerancia al gluten, una denominación equivocada para lo que es en realidad la enfermedad celiaca. Vamos a ver en este artículo como se diagnostica esta enfermedad, además de alertar sobre los peligros de una…
Alimentos ricos en fibra
Las fibras juegan un papel importante en la alimentación. Por lo general, se recomienda una ingesta diaria de alrededor de 25 a 30 gramos (aunque la recomendación varía según la edad y el género). Sin embargo, muchas personas consumen muy…
Alimentos de consumo diario: recomendados, a limitar y a evitar
El otro día, durante una visita de rutina, aproveché para que mi médico me diera una hoja sobre la alimentación sana, que contiene una lista de alimentos recomendados y otros a limitar o directamente a evitar. Se trata de un…
Aprovechar la vuelta al cole para volver a dar una buena alimentación a los niños
Las vacaciones son un momento especial del año, donde a menudo se pierden horarios y rutinas. Aunque no sea muy recomendable, se entiende que es un momento del año en el que es más difícil seguir las pautas de una…
Los beneficios de la sandía
Es una de las frutas más apreciadas del verano, probablemente porque gracias a su alto contenido en agua, nos permite hidratarnos a la vez que disfrutamos del sabor inconfundible de la sandía. Pero la hidratación no es el único beneficio…
Beneficios de los helados
Ha llegado el calor y de vez en cuando apetece tomarse un helado para refrescarse. Pero, ¿realmente es buena idea? Como con casi todos los productos alimentarios, comer un helado tiene sus pros y sus contras. Dependiendo de las cantidades…
Ventajas de comer frutas y verduras de temporada
¿Te han recomendado alguna vez comer verduras y frutas de temporada? Es un buen consejo. Las ventajas de consumirlas van desde beneficios para tu salud hasta consideraciones más generales de ámbito económico o medioambiental. Veamos entonces porque es bueno centrarse…
Consejos de alimentación para el invierno
En el momento de la redacción de este artículo estamos en la época más fría del año. Incluso viviendo en España, un país donde muchas zonas tienen un clima muy suave durante la temporada invernal, no está de más recordar…
Las recomendaciones de nutrición de la SEEN para los niños
La infancia es una época clave para coger buenos hábitos de nutrición. Por desgracia, el sobrepeso en España afecta cada vez a más personas, especialmente a los niños. Es un problema de salud muy grave, y por eso es importante…
5 raciones de frutas y verduras al día
Seguro que has escuchado que una alimentación sana tiene que incluir 5 porciones de frutas y verduras al día. Si te soy sincero, a mí eso de las 5 raciones me parecía un poco complicado de entender, empezando por ¿qué…